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社会 秋季气候干燥 润肺祛燥巧食梨

  秋季气候干燥,往往使人感到鼻、咽干而不适,而梨鲜美众汁、酸甜适口,有很益的改善秋燥的作用。

  梨,又被称为快果、玉乳,亦有“百果之宗”“当然矿泉水”之称。当代钻研外明,每百克梨(指果肉)除含85%的水分外,还含有人体不走欠缺的众栽营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化相符物以及钙、磷、铁等矿物质,众栽维生素和有机酸等。梨果肉中所含的苷类及鞣酸等社会,有润肺、止咳、化痰、养血等奏效社会,能缓解上呼吸道感染和急慢性气管热引首的咽干喉疼、音哑痰稠、便秘尿赤等不适症状。此外社会,梨还有促进胃酸排泄、助消化和增长食欲等作用。

  中医认为,梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有润肺化痰、清热生津之功。吃生梨能清晰消弭咽喉干、痒、痛,声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁,平博或加入肥大海、冬瓜子、冰糖煮饮,平博具有润泽喉头、补充津液的奏效。

  梨煮着吃成果最益。整个梨切开后,果皮和果肉答一首煮。梨核味酸,梨肉味甘,酸甘化阴,利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒,可首到清肺热、通大便的作用。深秋凉燥应时,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵占人体,症状外现为干咳、流清涕等。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜,5~6段葱根,同煮5~6分钟,吃梨喝汤,1天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解外的作用,可祛寒邪,与梨同煮,协同首到祛除凉燥的作用。对于干咳日久,或水平较重者,可加入乌梅、甘草各10克。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用加强。此汤味道甘甜爽口,很正当儿童食用。对于咳嗽少痰者,可在煮梨时加入一些陈皮,或放入片面糠心白萝卜,能够首到润燥化痰、理气止咳的作用。

  必要仔细的是,梨属寒性,若是原由内在阳气不及或外感风寒引首的咳嗽,就不克吃梨,尤其是不克生吃梨。脾胃虚寒者也不宜众吃、久用。(于兴娟)

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